środa, 19 grudnia 2012

Zupa babska

Naszło mnie na zupę - na początek - babska (by Makłowicz kiedyś dawno) 

Składniki:
 3  pokrojone pory,
 25 dag  pokrojonych w talarki ziemniaków,
 2  łyżki masła,
 1/2  szklanki mleka,
 1 l  wody,
 sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa

 Plan:
Na rozgrzane masło wrzucamy pory pokrojone w talarki i poddusić je musimy chwilę, następnie 1 - 2 chochelki wody spod ziemniaków opłukanych dodajemy do porów i wszystko razem dusimy ok. 5 min.

Dodajemy ziemniaki pokrojone w talarki razem z wodą oraz dolewamy trochę mleka ok. 1/4 szklanki,  doprawiamy świeżo zmieloną gałką muszkatołową, białym pieprzem i sporo solimy.

 Fajnie pasuje dorzucony na wierzch plaster pomidora (bez skóry).
 Można grzanki, groszek ptysiowy albo inne takie :D

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz